SfatFarma logo 12/27/2016

Socată în toiul iernii - am reușit să prepar o băutura care nu se consumă niciodată de Crăciun ~ SfatFarma - Farmacistul tău online

Socată în toiul iernii - am reușit să prepar o băutura care nu se consumă niciodată de Crăciun



socata

    Secretul meu a fost că am pus mai multe pungi de flori de soc, la congelator. Acestea, după ce s-au dezghețat, au dat o aromă de vară socatei pe care am făcut-o. Iată și rețeta acesteia:
    Ingrediente:

  • 10-12 flori mari șoc (sunt potrivite și cele congelate)
  • 1 kg de zahăr brun (se poate înlocui cu miere)
  • 2-3 lămâi mari
  • 8 litri de apă rece
  • un borcan de 10 litri

    Mod de preparare:
    Se spăla florile de soc și se pun pe fundul borcanului. Se adaugă zahărul și sucul de lămâie, plus cojile de lămâie taiete felii (se poate pune și coaja de lămâie rasă). Apoi se pune apă doar cât să acopere totul și se lasă până a doua zi la macerat.
    A doua zi se umple borcanul cu apă rece, se amestecă, se acoperă cu un tifon și se mai lasă 2 sau 3 zile într-un loc cald și însorit (depinde cât de cald este în locul de depozitare). În fiecare zi se amestecă lichidul din borcan, dimineața și seara. Ca să vă asigurați că totul decurge bine, gustați amestecul, în felul acesta veți ști când este gata.
    Atunci când a ajuns la nivelul de aciditate dorit, strecurați socata, puneți-o în sticle și depozitați-o în frigider. Socata se servește rece.
    Poftă bună!

V-a plăcut articolul? Nu uitați să vă abonați la noutăți!




0 comentarii până acum

Trimiteți un comentariu

smiley
:)
smiley
:(
smiley
:))
smiley
:((
smiley
=))
smiley
=D>
smiley
:D
smiley
:P
smiley
:-O
smiley
:-?
smiley
:-SS
smiley
:-f
smiley
d(
smiley
:-*
smiley
b-(
smiley
h-(
smiley
g-)
smiley
5-p
smiley
y-)
smiley
c-)
smiley
s-)
smiley
d-)
smiley
w-)
smiley
:-h
smiley
:X
Arată emoticoanele smiley