Blat:
Ingrediente:
- 150 gr tărâțe de ovăz
- 50 gr nuci românești
- 50 gr migdale
- 50 gr semințe de floarea soarelui
- 250 gr curmale hidratate și scurse de apă
- ¼ baton de vanilie
- 1 vârf de sare
- 100 ml cafea tare și fără zaț
Mod de preparare:
Într-un robot cu lamă S, punem migdalele, nucile, tărâțe de ovăz și le procesăm până obținem făină mai grunjoasă, oprim și adăugăm restul ingredientelor. Le mixăm până la omogenizarea completă.
Crema de cacao si cafea:
Ingrediente:
- 250 ml cafea infuzata, tare si fara zat
- 30 gr tahini
- 50 gr pudră de roșcove sau cacao bio
- 2 linguri esență de rom
- 150 gr sirop de agave
- 50 gr tărâțe psyllium
- ¼ baton de vanilie
Mod de preparare:
Într-un blender, punem toate ingredientele și le procesăm. În timp ce blenderul este in funcțiune, prin deschizătura de sus, adăugăm în ploaie tărâța de psyllium. Se adaugă repede crema peste blat, pentru că se va întări.
Crema de vanilie:
Ingrediente:
- 350 gr caju hidratat
- 100 gr ulei de cocos topit
- 100 ml lapte de cocos
- 100 gr sirop de agave
- 1/2 baton de vanilie
Mod de preparare:
Într-un blender, punem toate ingredientele și le procesăm până obținem o cremă fină și o turnăm peste blat și crema de cacao cu cafea. Se ține la congelator minim 6 ore. O scoatem de la congelator și o pudrăm cu cacao.
Poftă bună!
V-a plăcut articolul? Nu uitați să vă abonați la noutăți!
0 comentarii până acum
Trimiteți un comentariu