SfatFarma logo 7/03/2017

Biscuiți vegani, fără lapte, ouă, unt sau făină albă ~ SfatFarma - Farmacistul tău online

Biscuiți vegani, fără lapte, ouă, unt sau făină albă



biscuiti vegani

     Biscuiți vegani, fără lapte, ouă, unt sau făină albă, o alternativă sănătoasă la cei din comerț, ușor de făcut și foarte gustoși.

    Ingrediente: 

  • 300 g făină integrală de secară 
  • 200- 250 g făină integrală de grâu 
  • 1 linguriță cu vârf de drojdie uscată bio (dizolvată în puțină apă, lăsată 10-15 min) 
  • jumătate de cană de coconut palm sugar
  • 4 linguri sirop de arțar 
  • coajă de lămâie
  • extract de vanilie (2 lingurițe) 
  • lapte de susan (o cană de apă și 3 linguri de susan) cu tot cu pulpă 
  • 4 linguri unt de cocos (topit în baie de apă fierbinte) 

    Se mai poate adauga scorțișoară, pudra de roșcove (carob), coajă de porocală, goji, stafide, acai.

    Mod de preparare:

    Se face un mixt din cele 2 făini, se pune siropul de arțar, coaja de lămâie, vanilia și untul de cocos. Am pus și drojdia. Zahărul l-am pus în laptele de susan și am amestecat cu un tel mic până s-a topit. Apoi am pus peste făină, câte puțin până am terminat laptele de susan. Am plămădit vreo 10 minute, adăugând făina de secară să dezlipesc coca de marginile bolului.
    A ieșit o coca de consistență nici moale, nici tare, mai spre tare aș spune.  Apoi, am acoperit  bolul cu un șervet de bumbac și am dat la loc călduț, cam 2-3 ore.
    După ce a crescut, am întins foi de grosimea potrivită și am făcut diferite forme. Am copt la 160 grade (cuptor încins în prealabil) cam 12-15 min fiecare tavă. Se păstrează cel mai bine în pungi de hârtie. Au ieșit pufoși, dar nu sfărâmicioși. Am făcut și steluțe mai mici, pe care le-am pus în lapte de migdale, pe post de cereale cu lapte.
    Poftă bună!

V-a plăcut articolul? Nu uitați să vă abonați la noutăți!




0 comentarii până acum

Trimiteți un comentariu

smiley
:)
smiley
:(
smiley
:))
smiley
:((
smiley
=))
smiley
=D>
smiley
:D
smiley
:P
smiley
:-O
smiley
:-?
smiley
:-SS
smiley
:-f
smiley
d(
smiley
:-*
smiley
b-(
smiley
h-(
smiley
g-)
smiley
5-p
smiley
y-)
smiley
c-)
smiley
s-)
smiley
d-)
smiley
w-)
smiley
:-h
smiley
:X
Arată emoticoanele smiley