Tort cu nuci, cocos și ciocolată ~ SfatFarma - Farmacistul tău online

    Pentru această rețetă, aveți nevoie de o formă de tort cu bază detașabilă și cu diametrul de 10 cm, de un chopper și de un blender.

    Ingrediente pentru straturile albe: 

• 80g nuci/caju hidratate minim 8 ore 
• 40g fulgi de cocos 
• 1,5 lingură miere 
• 7 curmale 
• 1/2 linguriță coajă rasă de lămâie
• 2 linguri zeamă de lămâie 

    Mod de preparare:

    Puneți-le pe toate în chopper până se mărunțesc nucile și se amestecă cu restul ingredientelor, și se obține un aluat ușor lipicios.

    Ingrediente pentru crema de ciocolată: 

• 50 g unt de cacao (sau cocos) topit
• 30 g caju hidratate minim 2 ore 
• 2 linguri carob (pudră de roșcove) + 3,5 linguri cacao 
• 2 linguri miere 
• 1 linguriță esența bio de vanilie (sau pudra de vanilie naturală) 
• 60-70 g apă 

    Mod de preparare:

    Amestecați-le pe toate cu blenderul vertical până se omogenizează și rezultă o cremă fină. (La nevoie, mai adăugați puțină apă).

    Puneți un strat de blat, apoi unul de cremă, și tot așa până le terminați. După ce adăugați fiecare strat de cremă, băgați 10-15 min tortul la congelator pentru a se întări și a vă permite să adăugați următoarele straturi. Dacă, între timp, crema devine prea solidă, puneți vasul în care ați preparat-o într-un vas cu apă caldă.
    Pe deasupra, am ornat cu fructe de aronia.
    Poftă bună!

---

V-a plăcut articolul? Nu uitați să vă abonați la noutăți!

E-mail input

---