Alimentația este carburantul zilnic necesar pentru o activitate zilnică la potențialul optim dar și pentru o reconstrucție optimă a sitemului interior. Tot ce se pierde din uzură de zi cu zi, trebuie înlocuit cu elemente nutritive naturale și compatibile cu corpul uman astfel obținând un maxim de energie și reînnoire. Învață cum să ai energie toată ziua și nu doar până la 4 dupămasa. Învață cum, ajungând de la serviciu îți poți continua ziua la un nivel de energie ridicat până seară târziu, petrecând timp calitativ cu familia, chiar și la o cină exotică de hrană vie.
Care este diferența între hrana vie (fără foc) și cea care a fost gătită la foc? Simplu. Una este vie, și cealaltă este moartă. Hrana procesată termic își pierde majoritatea enzimelor, vitaminelor și proprietăților energetice. Hrana moartă îți va consuma enzimele tale pentru a fi digerată și îți dă doar iluzia că te-ai săturat din cauza volumului introdus în stomac, însă după 2 ore ți se face foame din nou. Cu cât mâncăm mai multă mâncare procesată la foc, cu atât devenim mai flămânzi, pentru că celulele noastre nu primesc nutrienți de calitate, instalându-se o stare de foame cronică. Cei care consumă hrană vie nu mai au aceste senzații. Dimpotrivă, câteodată poți fi satisfăcut și doar de o salată pe zi. Hrana vie este foarte variată, echilibrată și ne furnizează energie binefăcătoare și vindecătoare de care avem nevoie. Acesta nu îngrășa, dimpotrivă te ajută să-ți echilibrezi greutatea. Este soluția cea mai bună împotrivă bolilor secolului care sunt într-o erupție continuă pe tot globul. Mâncarea este deteriorată, alterată chimic și modificată genetic, deci să nu ne mirăm că populația este din ce în ce mai bolnavă și chiar și copiii noștri sunt ținta unei industrii necruțătoare care după ce i-a “îndopat” cu toxine, îi predă instituțiilor medicale și farmaciilor.
Zahărul
Este otravă secolului, pe lângă faptul că îngrășă, acesta acidifică corpul și pornește un proces de degradare celulară care duce la boli și îmbătrânire prematură. Corpul uman poate gestiona cu succes 15 grame de zahăr procesat pe zi. Dietă modernă oferă și 200 de grame de zahăr procesat la o masă. Zahărul procesat este mascat în sosuri, băuturi și celelalte alimente. Prin anii 1800 consumul de zahăr procesat era de 5 kilograme pe persoană, pe an. Astăzi este de mai mult de 60 de kilograme pe persoană pe an!
Trebuie menționat însă, că această afirmație este adevărată doar pentru zahărul procesat. Fructele conțin zaharuri care ne sunt benefice (aproape în orice cantitate) și ne furnizează o sursă de energie optimă.
Iată câteva rețete rapide gustoase și sănătoase:
1.SalateSalata Cris
Pentru 2 persoane:
- O salată verde – spălată bine, frunză cu frunză
- Un fir de ceapă verde (sau o ceapă mică uscată) – tăiată mai mare
- Sare (de mare sau Himalaya) - după gust
- Ulei de măsline presat la rece – după gust
- Se amestecă și se plasează pe două farfurii
- Un morcov ras fin (câte jumătate la fiecare farfurie)
- Un avocado tăiat feliuțe (câte jumătate la fiecare farfurie)
- O ridiche tăiată bucățele (câte o ridiche la fiecare farfurie)
- Câte o ciupercă (crudă) curățată bine și tăiată feliuțe
- Câteva fire de mărar
- Piper multicolor măcinat – după gust
2.Supe
Supa de morcovi si avocado
- 3 morcovi
- 2 cupe de apă
- 2 avocado
- 1 cățel de usturoi
- 2 lingurițe ghimbir proaspăt răzuit
- 1 linguriță zeamă de lamiae
- 1 linguriță curry
- ½ linguriță chimen pudră
- ½ linguriță sare
- ¼ linguriță boia iute
- ¼ linguriță piper măcinat
3.Paste
Paste cu alune de pădure
- 2 cupe de alune de pădure înmuiate
- 1 legătură pătrunjel tocat mărunt
- 4 bețe țelină apio tocate
- 2 linguri ulei măsline
- 2 linguri zeamă de lămâie
- 2 lingurițe sare
- vârf de cuțit de boia iute
- vârf de cuțit de nucșoară
Se servește cu un sortiment de legume tăiate (morcovi, castraveți, roșii, broccoli, conopidă, ardei roșu sau galben).
4.Desert
Spumă de ciocolată sau roșcove
Pentru 2 persoane:
- 4 linguri de târâțe de psyllium
- 2 linguri miere
- 1 cupă apă
- 6 – 8 linguri pudră de cacao bio sau roșcove
V-a plăcut articolul? Nu uitați să vă abonați la noutăți!
Super retete
RăspundețiȘtergere