Ingrediente:
- 1 cană lapte de soia sau de orez
- 1 linguriță oțet de mere
- 1,25 căni făină
- 2 linguri amidon
- 3/4 linguriță bicarbonat
- 1/2 linguriță praf de copt
- 1/2 linguriță sare
- 1/3 cană ulei
- 3/4 cană zahăr
- 2,25 lingurițe esență de vanilie/rom/altă aromă dorită sau combinație de arome
Mod de preparare:
Se preîncălzește cuptorul la 175 grade C. Se combină laptele de soia cu oțetul și se lasă să stea 10-15 minute pentru ca laptele să se “prindă” complet. Se unge și tapetează cu făină o tavă de brioșe sau se folosesc forme de hârtie. Într-un castron mare, se bat cu telul laptele prins, uleiul și esențele, după care se cern și restul ingredientelor și se amestecă așa încât să nu mai existe cocoloașe, dar nu excesiv.
Se toarnă în tava de brioșe (fiecare formă se umple până la ~ 2/3) și se coace la 175 grade C, 20-25 de minute, până nu mai sunt lichide în centru dar rămân moi și umede. Se lasă la răcit. Se pot tăia capacele conice în mijlocul fiecărei brioșe și umple cu una din cremele de tort, iar deasupra se pot pune glazuri/creme și se pot decora după plac.
Poftă bună!
V-a plăcut articolul? Nu uitați să vă abonați la noutăți!
0 comentarii până acum
Trimiteți un comentariu