Încercați-l și vă veți minuna. Poate fi folosit pentru a înlocui gemurile din comerț pline de zahăr rafinat și de conservanți, poate fi consumat și pe post de sos pentru anumite mâncăruri, ca îndulcitor pentru pilafuri etc. Dacă găsiți smochine și stafide organice, cu atât mai bine. Evident, puteți combina și alte fructe deshidratate, după preferință.
Ingrediente pentru un castronel de gem:
- 4 smochine hidratate cel puțin 3 ore (6 ore ar fi ideal);
- 1 lingură plină de stafide hidratate la fel.
Preparare:
De îndată ce s-au hidratat, scurgeţi-le de apă (dar nu aruncați apa încă), apoi faceți-le piure cu ajutorul blenderului de mână. Pe măsură ce mixați, pentru a obține consistența dorită, adăugați câte puțin din apa în care au stat la hidratat.
N-aș putea să vă spun cât rezistă la frigider pentru că noi l-am terminat de fiecare dată în aceeași zi în care l-am făcut.
Poftă bună!
V-a plăcut articolul? Nu uitați să vă abonați la noutăți!
0 comentarii până acum
Trimiteți un comentariu