vaccinurile

Vaccinurile - argumente pro și contra - vă las pe dumneavoastră să hotărâți!

Toți părinții sunt confruntați după nașterea copilului lor cu subiectul vaccinării acestuia. Fiecare din noi suntem puși în postura de a alege ce este bine și ce este rău pentru copilul nostru...

Nutritie echilibrata

Mici secrete ale nutriției echilibrate și sănătoase

Există câteva mici secrete în această complexă zonă a nutriţiei, care dacă ar fi cunoscute şi urmate la scară largă, calitatea vieţii umane s-ar îmbunătăţi rapid...

Mitul copilulu rasfatat

Mitul copilului răsfăţat - când ajunge un bebeluș sau un copil mic să fie răsfățat?

Încă de când sunt gravide viitoarelor mame le este inoculată ideea că ar trebui să aibă grijă din primele zile ca bebelușul să nu devină “răsfățat”, știindu-se că ei, bebelușii, sunt niște “mici santajiști”, niște “pricepuți manipulatori”..

Statistici privind farmaciile din Romania

Statistici privind farmaciile din România - suntem pe locul 5 în Europa, la numărul de farmacii pe cap de locuitor

Numărul de farmacii din România s-a dublat în ultimii zece ani. Distribuirea medicamentelor şi a suplimentelor alimentare este o afacere de 3,3 miliarde de euro...

Pericolul glutenului

Pericolul pâinii noastre cea de toate zilele. Adevărul despre gluten

În România, unul dintre cei mai consumați factori iritanți ai intestinelor este grâul. Grâul este bogat în gluten. Glutenul este un amestec de fracțiuni proteice, în principal reprezentate de glutelină și prolamină, fiind întâlnit în diverse produse cerealiere...

Se afișează postările cu eticheta post. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta post. Afișați toate postările
SfatFarma logo 3/06/2017

Sfaturi despre sănătate, vechi de 100 de ani


tarani romani

    În urmă cu un secol, ţăranii români trăiau cu credinţa că munca ajută la menţinerea sănătăţii, în vreme ce lenea atrage boala. Fără acces facil la medic, medicamente sau clinici, ţăranii români îşi întreţineau cel mai de preţ dar, sănătatea, muncind și mâncând sănătos.
    ”Ne putem prelungi viaţa prin traiul cumpătat şi regulat”  îi sfătuia doctorul I. Felix pe ţăranii români în cartea ”Poveţe despre starea sănătăţii”, carte apărută în 1902. În viziunea medicului traiul cumpătat era asociat cu o viaţă activă, nicidecum cu una de dominată de sedentarism. Se credea că omul sănătos îşi pierde lesne sănătatea prin trândăvie. ”Prin muncă creşte puterea corpului, cu cât omul lucrează mai regulat, cu atât devine mai voinic, de vreme ce nelucrarea slăbeşte corpul.
    Nelucrarea vatămă pe lângă corp şi sufletul” , se mai spunea în cartea scrisă în 1902. Ţăranii erau învăţaţi că trândăvia duce vicii şi erau îndemnaţi la muncă pentru a se menţine în formă. ”Nu trebuie să ne pierdem timpul cu nelucrarea şi la zilele hotărâte de Dumnezeu pentru slujba sfântă în biserică şi pentru odihna corpului să nu adăugăm şi alte sărbători care nu sunt poruncite de legea creştinească” , mai spunea doctorul I. Felix.
    În urmă cu un secol, medicul îi sfătuia pe români să nu doarmă mult pentru că ”somnul prelungit ne slăbeşte în loc a ne întări”. Copiilor li se recomandau 9 sau 10 ore de somn, iar bărbaţilor în putere care munceau la câmp, 7 sau 8 ore.  
    ”Oamenii care stau toată ziua într-un loc se îmbolnăvesc cu stomacul”, avertiza medicul, în secolul trecut.  Munca era metoda de menţinere în formă recomandată de specialist. Se credea că cei care nu lucrează multă vreme, îşi pierd obiceiul de a lucra. ”Oamenii care stau toată ziua la un loc se îmbolnăvesc, stomacul şi inima lor nu lucrează bine”, se spunea în cartea de acum un secol.  
    Boli provenite din mâncăruri, boli specifice sezonului rece, boli provenite din curăţenie sau boli molipsitoare - acestea erau bolile despre care le vorbea medicul ţăranilor români, secolul trecut. Ca să se ferească de răceli şi alte dintre bolile specifice sezonului rece, recomandarea medicului era ”paza contra frigului şi umezelii”.  
    ”Bolile provenite din mâncări şi băuturi le preîntâmpinăm mâncând şi bând regulat şi cu măsură, ferindu-ne de mâncăruri stricate şi de băuturi mai îmbătătoare. Bolile provenite din necurăţenie le prevenim dacă îngrijim corpul, veşmintele, locuinţa, satul. De bolile molipsitoare ne ferim, ţinându-ne departe de oamenii bolnavi sau casele infestate”, se mai arată în cartea de la 1902.
    „Omul, ca şi vitele, trebuie să mănânce şi să bea ca să poată trăi şi munci”. Acesta era principiul de alimentaţie al ţăranilor români în urmă cu un secol. Dr I. Felix prezintă  în cartea „Poveţe despre hrana ţăranilor”, publicată în 1901, o imagine clară a ceea ce puneau ţăranii români pe masă.    
    Potrivit documentului scris de profesorul de igienă de la Facultatea de Medicină din Bucureşti, ţăranii români mâncau vara de trei ori pe zi, iar iarna, în anotimul în care consumau proviziile strânse peste vară şi făceau economii, doar de două ori. Numai copiii aveau patru sau chiar cinci mese pe zi.
    Din  cauza sărăciei, ţăranii erau mai mult vegetarieni, decât carnivori, alimentaţia bazându-se mai mult de legume.  În urmă cu  un secol, locuitorii de la sate respectau cu sfinţenie zilele de post şi astfel mesele cu carne se rezumau doar la patru zile de săptămână.   Mămăliga era mâncarea de bază a ţăranilor , consumată în orice combinaţie. Pâinea sau lipia făcută din făină de grâu era o mâncare rezervată mai mult zilelor de sărbătoare. Tot atunci din făină se preparau colaci sau cozonaci.   Ştir, păpădie, urzici, ştevie, lobodă , ridichii, varză erau ierburile care completau, pe lângă mămăliga hrana de zi cu zi a ţăranilor. Sătenii mâncau cartofi, fasole  şi mazăre în zilele de post şi se considera că aceste legume sunt la fel de hrănitoare ca şi carnea.
    „Unele mâncăruri de post sunt tot atât de hrănitoare ca şi carnea peştele, laptele, brânza, anume fasolea, mazărea, lintea bobul, dacă sunt gătite, bătute sau sleite”, observa medicul în carte publicată în 1901.




SfatFarma logo 10/13/2016

Yoshinori Ohsumi a câștigat premiul Nobel pentru Medicină pentru "Descoperirea Mecanismelor Autofage"


premiul nobel

    Voi continua articolul precedent despre postul alimentar cu un articol despre o știre recentă din lumea științei. Cercetătorul japonez Yoshinori Ohsumi a câștigat premiul Nobel pentru medicină pe 2016 pentru ”Descoperirea Mecanismelor Autofage”, potrivit Comitetului Nobel, reunit, la sediul Institutului Karolinska din Stockholm.
    Conceptul de autofagie celulară a început să fie folosit din anii '60, când oamenii de știință au observat că o celulă își poate distruge propriile elemente constitutive izolându-le în membrane și formând un fel de vezicule ca niște saci ce sunt apoi transportate în "zona de reciclare", la lizozomi, pentru descompunere și reciclare.
    Într-o serie de experimente strălucite, la începutul anilor '90, Yoshinori Ohsumi a folosit drojdie de panificație pentru a identifica genele care îndeplinesc rolurile principale în procesul de autofagie.
    Descoperirile lui Ohsumi au impus o nouă paradigmă cu privire la procesele prin care celulele își reciclează propriul conținut și au deschis calea pentru înțelegerea importanței fundamentale a autofagiei în multiple procese fiziologice, de la capacitatea de adaptare la foame și până la răspunsul organismului în cazul unor infecții.
    Mutațiile înregistrate în cazul genelor responsabile de procesul de autofagie pot duce la declanșarea unor boli grave precum cancerul sau a unor maladii neurologice.
    Yoshinori Ohsumi, 71 de ani, este profesor la Centrul de Cercetare Frontier din cadrul Institutului Tehnologic din Tokyo.
    Aceste mecanisme autofage se activează în special în timpul posturilor alimentare. Postul negru este cea mai puternică metodă de a activa acest mecanism.
    Câteva beneficii ale postului:

  • Postul este mai uşor decât oricare dietă.
  • Postul este adaptabil unei vieţi tumultoase.
  • Postul reprezintă modul cel mai rapid de a pierde kilogramele în plus.
  • Postul oferă corpului o odihnă fizică.
  • Postul este utilizat cu succes în tratamentul multor boli fizice.
  • Postul poate duce la o pierdere în greutate de până la 5 kg sau mai mult în prima săptămână.
  • Postul reduce colesterolul şi nivelul tensiunii arteriale.
  • Postul reprezintă o experienţă de liniştire, reducând adesea tensiunea nervoasă şi insomnia.
  • Postul conduce la formarea unor obiceiuri îmbunătăite de dietă.
  • Postul induce frecvent o senzaţie de euforie.
  • Postul măreşte plăcerea de a mânca.
  • Postul contribuie la refacere şi la încetinirea procesului de îmbătrânire.
  • Postul are un rezultat energetic şi nu debilitează.
  • Postul conferă adesea o vigoare sexuală.
  • Postul ajută procesul de eliminare.
  • Postul ajută la renunţarea la obiceiurile de a fuma, a bea şi a folosi medicamente sau droguri.
  • Postul reprezintă un regulator care educă corpul spre a consuma numai atât cât îi este necesar.
  • Postul ne dă timp liber, întrucât nu mai pierdem ore la cumpărături, în bucătărie şi la masă.
  • Postul eliberează corpul de toxine, făcându-i un duş interior.
  • Postul nu privează corpul de substanţele nutritive esenţiale.
  • Postul poate fi utilizat pentru a descoperi sursele alergiilor în alimente.
  • Postul e folosit cu eficacitate în tratarea schizofreniei şi a altor boli mintale.
  • Cu o supraveghere corespunzătoare, postul poate fi tolerat uşor, până la 4 săptămâni.
  • Prin post, nu se acumulează apetit; chinurile de foame dispar după o zi sau două.
  • Postul reprezintă o rutină în regnul animal.
  • Postul reprezintă o experienţă obişnuită a omului de la începutul existenţei sale.
  • Postul este un ritual în toate religiile; numai în Biblie se fac 77 de referiri la el.
  • Postul, în condiţii corespunzătoare, nu prezintă nici un pericol.
  • Postul nu reprezintă inaniţie, ci este cura de vindecare a naturii.




SfatFarma logo 5/30/2016

Postul intermitent - vă ajută să scăpați de kilogramele în plus cât ați zice "post"


 
postul intermitent
  • Sărim peste micul dejun
  • Limităm perioada în care consumăm alimente la o fereastră de maxim 8 ore pe zi
  • Consumăm în mod normal alimente 5 zile din săptămână, iar restul de 2 zile, limităm în mod sever caloriile consumate sau chiar oprim consumul alimentelor.
    Toate cele enumerate mai sus sunt metode de a ține post intermitent. Postul intermitent (o formă ușoară de a ține post, dar care vine cu multe dintre beneficiile acestuia) a redevenit cunoscut recent (după ce a fost uitat de sute de ani), mai ales din cauză că, unii actori de la Hollywood au abordat această metodă pentru a scăpa de kilogramele în plus pentru a se potrivi în rolurile jucate în filmele lor viitoare (cel mai cunoscut dintre cei care a recurs la această metodă este Hugh Jackman - pentru rolul principal jucat în filmul "The Wolverine").
    Noțiunea postului (intermitent sau nu) nu este una nouă pentru omenire. În aproape toate religiile lumii, acesta este un mijloc de purificare de patimi şi desăvârşire morală. Postul este amintit de către toate marile religii, precum creștinismul, islamul, hinduismul, budismul şi jainismul. La toate acestea, există diferenţe majore în ceea ce priveşte modul de a ține post, dar practica renunţării şi a purificării trupeşti şi sufleteşti prin post, este o constantă a tuturor acestor religii.
    Ideea modernă de a consuma multe mese de dimensiuni reduse, de-a lungul zilei, nepermițând corpului să simtă niciodată senzația de foame, ne este insuflată ca o metodă de a ne accelera metabolismul. Problema cu această abordare este faptul că, sistemul digestiv nu va avea niciodată perioade de repaus, în care poate să se curețe și să se regenereze. Acesta, aproape tot timpul va fi ocupat cu asimilarea și excreția alimentelor. În plus, beneficiile postului intermitent, sunt prea multe la număr pentru a fi ignorate.

    Beneficiile postului intermitent:

detoxifiere
  • Detoxifierea organismului
    Contrar cum suntem învățați din reclamele actuale văzute la televizor, corpul nostru se autodetoxifică și se autocurăță în permanență. Detoxifierea se întâmplă 24 de ore din 24. Miliardele de procese celulare care au loc zilnic în organismul nostru, afectează în mod individual celulele noastre (în special mitocondriile - uzinele de energie ale celulelor). În mod ideal, corpul identifică aceste celule bătrâne și uzate și le înlocuiește (proces numit autofagie). Autofagia corpului este un proces automat și constant.
    Deși acest proces e unul continuu, poate să fie afectat serios de o dietă nesănătoasă, dar, poate fi încetinit și din simplul motiv că organismul e preocupat cu digestia hranei (chiar și în cazul unei diete sănătoase) și folosește foarte multă energie în acest scop. Dându-vă organismului timp pentru a se focusa doar pe procesele de reparare celulară, veți observa că este incredibil de benefic pentru o curățare optimă a corpului.
    Am găsit o serie de cercetări interesante pe această temă (1), legate de beneficiile postului în stagnarea sau chiar inversarea bolilor neurodegenerative, cum ar fi boala Alzheimer sau boala Huntigton. Deoarece autofagia este intensificată pe perioada postului, mitocondriile celulelor uzate, împreună cu alte molecule celulare sunt eliminate din organism. Aici putem observa legătura între procesul intensificat de detoxifiere în timpul postului intermitent și procesul încetinit de îmbătrânire.

regllare hormonala
  •  Reglarea dezechilibrelor hormonale ale organismului
    Postul crește drastic nivelul Hormonului Uman de Creștere (HUC - engleză: Human Growth Hormone). Acesta este o proteină secretată de glanda hipofiză, care stimulează formarea factorului de creștere și de diviziune celulară.
    Pe piața din România, există 3 tipuri de medicamente care conțin acest hormon, toate fiind mediatizate ca fiind medicamente anti-îmbătrânire. Acestea pot fi: injectabile (cele mai costisitoare, însă acestea implica riscuri mai importante pentru organism) spray și comprimate (sunt mai ieftine, însa efectul acestora poate fi diminuat de acizii gastrici).
    De ce să dați bani serioși pe medicamente care conțin pe lângă HUC sintetic, o serie de excipienți, ai căror efecte secundare vă sunt necunoscute, când puteți să sintetizați la fel de bine HUC în corpul dumneavoastră?
    Nivelul crescut al HUC rezultă în enduranță musculară ridicată, acompaniată de refacere, creștere musculară mai rapidă. Un studiu recent (2) a arătat că sesiunile ușoare de antrenament din timpul postului au crescut nivelele HUC cu 1300% la femei, respectiv 2000% la bărbați.
    Un alt aspect interesant este impactul postului asupra nivelului de insulină din corp. Rezistența la insulină - celulele ignoră insulina - este un factor primar asociat cu aproape toate bolile cronice actuale. Postul, în special când este combinat cu exercițiul fizic ușor, este cel mai eficient mod de a normaliza sensibilitatea la insulină.
    Leptina, hormonul care reglează depunerea grăsimii în organism și semnalele de foame, împreună cu grelina, alt hormon care semnalează creierului faptul că organismul este "înfometat", sunt de asemenea normalizate de postul intermitent.
    Leptina este produsă de către celulele adipoase din corp și comunică creierului mesajul de a opri senzația de foame în momentul când cantitatea de lipide din organism ajunge la un nivel suficient pentru supraviețuire și pentru reproducere. În mod interesant, persoanele supraponderale, au un nivel crescut de leptină, dar creierul nu reacționează la mesajul acesteia. Acest lucru se traduce prin faptul că organismul strigă disperat că nu mai are nevoie de grăsimi și corpul ar trebui să se oprească din consumul acestora, dar creierul nu mai interpretează corect aceste semnale - strigătele ajung la urechi surde. Motivul producerii acestui fenomen este același cu mecanismul care generează rezistența la insulină: expunerea constantă a organismului la nivele ridicate ale acestor hormoni (organismul tot timpul strigă - creierul se obișnuiește).
    Postul, dă posibilitatea creierului să își "curețe urechile" și să interpreteze din nou corect "strigătele disperate" ale corpului.

slabire
  • Pierderea kilogramelor în plus
    Cum funcționează procesul de slăbire și cel de îngrășare? Iată răspunsul:
    Zaharurile naturale de care organismul nu are nevoie imediată, sunt stocate în ficat sub formă de glicogen. Când s-a ajuns la nivelul maxim cât poate depozita ficatul, corpul începe să stocheze energia rămasă sub formă de grăsime corporală. Stocurile de glicogen sunt primele surse de energie de unde va consuma corpul, în caz de nevoie (timpul până se termină rezervele de glicogen este undeva între 6 și 8 ore). În momentul când nu mai există glicogen disponibil, corpul va începe să consume energia depozitată în celulele adipoase din organism.
    Consumând mâncare încontinuu, de dimineața până seara târziu, îngreunăm extrem de mult procesul de ardere al grăsimilor, deoarece niciodată nu se va termina depozitul de glicogen din ficat, iar corpul nu va fi nevoit să acceseze rezervele de energie stocate sub formă de grăsime. 
    Limitând perioada în care se consumă alimente la 8 ore (sau mai puțin) pe zi, vom forța organismul să își folosească rezervele, adică să ardă kilogramele în plus.

postul este pentru toata lumea?

    Atenționări:

    Este postul intermitent pentru toată lumea?

    Din cauza efectelor majore ale postului de reducere a glicemiei, cei care suferă de hipoglicemie, nu sunt sfătuiți să înceapă o rutină de post intermitent. Pentru aceștia, se recomandă regândirea dietei, în special prin includerea zilnică a multor fructe și legume proaspete.
    Trebuie menționat și faptul că postul poate deveni o sursă majoră de stres (mai ales pentru cei care îl încearcă pentru prima dată) - etapele de foame pot fi intense și există riscul să "ne uităm la ceas din minut în minut", pentru a vedea cât mai este până consumăm din nou mâncare. Ca și în toate situațiile stresante, nivelul de cortizol din sânge crește semnificativ. Rezultatul acestei creșteri poate fi oboseala sau anxietatea.
    Așa că, persoanele stresate cronic, sau persoanele care se confruntă cu nivele neregulate de cortizol, în primul rând, trebuie să limiteze stresul cotidian și să înceapă activități relaxante precum meditația sau yoga, înainte de a începe o perioadă de post (intermitent sau nu).

beneficii maxime

    Cum se obțin beneficii maxime din postul intermitent?

    Postul intermitent se referă la schimbarea orelor în care se consumă alimentele, nu la schimbarea dietei (acest lucru se recomandă să se facă înaintea începerii unui program de post intermitent). În timpul postului, nu trebuie să numărați caloriile consumate sau să măsurați gramajul alimentelor consumate. Pur și simplu trebuie să vă focusați pe alimentele sănătoase pe care le consumați deja înainte și să mâncați destul, din fiecare, ca să vă ajungă pe întreaga zi. De asemenea, se recomandă consumul fructelor și legumelor proaspete.
    Există multe programe de post intermitent pe care le puteți încerca (unele sunt menționate la începutul articolului), dar, după părerea mea, cea mai accesibilă abordare, care s-a dovedit productivă pentru mine, este consumarea alimentelor, zilnic, într-o fereastră de maxim 8 ore. De exemplu, prima masă a zilei e în jurul orei 11 dimineața, iar ultima, cel târziu în jurul orei 19, seara. În acest fel, se consumă alimente doar 8 ore pe zi. Tot 8 ore va dura o mare parte a digestiei alimentelor consumate, iar restul de 8 ore rămase (după terminarea rezervelor de glicogen), corpul va avea timp să se detoxifice și să ardă din rezervele de grăsime.
    Pentru început, puteți să luați lucrurile cu ușurelul. Se pot obține multe beneficii și din faptul că nu mâncați după ora 19 seara. Doar după ce v-ați obișnuit cu această nouă rutină este recomandat să începeți să mâncați începând doar de la 11 dimineața. Numărul de mese zilnice pot fi între 2 și 4, în funcție de cum vă simțiți mai bine și cum vă permite programa zilnică.
    Nu uitați, consumul de calorii sub formă de alimente va spune corpului să se oprească din arderea grăsimilor. Chiar și o cafea îndulcită sau o cană de ceai îndulcită poate opri procesul de autofagie.
    Trebuie să știți și faptul că, este posibil ca organismul să se obișnuiască cu postul intermitent doar după câteva săptămâni sau chiar câteva luni, timp după care va începe să producă mai eficient enzime de ardere a grăsimilor corporale.
    Cel mai important este să aveți grijă la semnalele corpului dumneavoastră și să vă autoeveluați modul în care vă simțiți, în mod constant. Dacă simțiți disconfort major, opriți postul imediat.

    Concluzie

     Dacă deja aveți o dietă sănătoasă, postul intermitent poate să fie unealta care vă va ajuta să scăpați de plafonare fizică și mentală și să vă treceți sănătatea și performanțele fizice la următorul nivel.

    Surse de documentație:





SfatFarma logo 4/26/2016

20 de lucruri învățate pe parcursul vieții mele, care ar fi util să se învețe în școli



enlightenment

    Pentru această postare, am să predau ștafeta soțului meu, Szabi, care m-a rugat de mai multe ori să îi permit să scrie și el un articol pe blog. Cu această ocazie am să îi îndeplinesc dorința și am să îl las pe el să vă prezinte un articol despre 20 de lucruri pe care le-a aflat pe parcursul vieții.



    Bună ziua tuturor cititorilor acestui blog! Mă numesc Szabi, sunt soțul Cristinei (autoarea acestui blog). Recunosc că de mai multă vreme doresc să scriu și eu un articol pe acest blog (nu doar să îi fiu cititor fidel). În sfârșit, Cristina, mi-a permis să fac acest lucru. Așa că am să vă împărtășesc 20 de lucruri pe care le-am aflat pe parcursul vieții mele (deși nu sunt foarte bătrân, am doar 28 de ani), care m-au ajutat să devin mai energic, sănătos și fericit, pentru care aș da o avere să le fi aflat mai repede.
    După părerea mea, ar fi util ca aceste lucruri să se predea în școli, pentru a ajuta tinerii să se descurce mai bine în viață. E posibil ca unele să vi se pară ciudate, dar încercați să le asimilați cu mintea cât mai deschisă :).
    Precizez că nu am să intru în detalii prea multe despre fiecare subiect (aș putea scrie mai multe articole despre fiecare dintre punctele de mai jos, iar momentan Cris mi-a acordat șansa doar la un articol :) ).
    Dacă aveți întrebări sau obiecții la oricare dintre punctele de mai jos, nu ezitați să lăsați un comentariu.
    P.S.: Iertați eventualele greșeli, deoarece e primul articol pe care îl scriu de acest fel.

fructe si legume

    1) Nu trebuie să mănânc carne și produse animale pentru a mă menține sănătos. Ba chiar dimpotrivă, acestea furnizează energie într-un mod ineficient și nesănătos

    Acum aproximativ 5 ani, am învățat că omul, ca și specie, prosperă pe o dietă vegană, ba mai mult, dieta optimă pentru specia umană este dieta frugivoră, compusă în exclusivitate din fructe tropicale.
    Dieta frugivoră se bazează pe consumul de fructe crude, coapte și neprocesate,  în proporție de minim 80% din totalul de calorii, legume și verdeturi în proporție de 10% și semințe și nuci în proporție de tot 10%. Se consumă 3 mese pe zi, care conțin preferabil doar un singur tip de fruct, la care se poate adăuga o masă care conține legume, verdețuri, semințe și nuci crude. Ideea de bază e ca totalul de calorii consumate să fie împărțit în felul următor: minim 80% carbohidrați, maxim 10% grăsimi și maxim 10% proteine. Această dietă asigură și o hidratare perfectă a organismului, toate fructele fiind foarte bogate în apă. Dacă doriți să aflați mai multe pe acest subiect, vă recomand să citiți cartea: "80-10-10", de dr. Douglas Graham.

    Avantajele pe care le-am resimțit: 
  • mi s-a îmbunătățit procesul digestiei (numărul scaunelor egal cu numărul meselor consumate de-a lungul zilei, digestia durează 24 de ore);
  • mi-a crescut nivelul energetic al corpului;
  • mi s-a îmbunătățit starea generală de sănătate;
  • am slăbit într-un mod sănătos;
  • mi s-a întinerit pielea, procesul de îmbătrânire a încetinit;
  • am mai mult timp liber, deoarece nu trebuie să gătesc.
    Dezavantajele pe care le-am resimțit: 
  • în România este mai greu de planificat această dietă, deoarece în climatul nostru temperat continental, nu dispunem non-stop de fructe de calitate, care să ne satisfacă nevoile energetice ale corpului. Așa că, pe timpul iernii și al primăverii, am decis să includ și mese gătite simple (orez, năut, linte, mazăre, fasole, supă de legume simplă). Pe lângă acestea, îmi face nespus de multă plăcere să prepar mâncăruri raw vegane sau vegane, inventate de mine sau găsite pe internet. Puteți găsi câteva rețete vegane și raw vegane preparate de mine aici;
  • familia și prietenii în primele luni erau speriați, deoarece credeau că această dietă este una imposibilă și încercau să mă convingă să revin la stilul meu inițial de alimentație ("Dacă nu mănânci iar carne, lapte și ouă, cu siguranță te vei îmbolnăvi!");
  • când am ieșit în oraș, uneori mi-a fost greu să găsesc ceva de mâncat. Din păcate, în majoritatea restaurantelor din România înca nu există meniuri care să satisfacă nevoile alimentare ale frugivorilor.
    Avantajele au întrecut în mod clar dezavantajele și am rămas pe această dietă.
    Știu că toate aceastea sună bizar la prima vedere, chiar și mie mi s-a părut la fel la început. Nu vreau să intru foarte mult în detalii pe acest subiect acum, deoarece e unul foarte vast. Așa că prefer să scriu un alt articol, în viitorul apropiat, care să detalieze acest subiect.

calisthenics

     2) Trebuie să fac exerciții fizice de cel puțin 5 ori pe săptămână, pentru a rămâne sănătos

     Efectul exercițiilor fizice asupra stării de sănătate depinde foarte mult de intensitatea, durata și frecvența acestora. Adevăratele beneficii ale efortului fizic am început să le resimt și să le obțin când am inclus exercițiile fizice de o durată de cel puțin 30 de minute pe zi, cel puțin 5 zile din săptămână. Am introdus mișcarea în programul meu zilnic într-un mod asemănător spălatului pe dinți sau al meselor regulate.
    Eu prefer să aleg exercițiile cu greutatea corpului (genoflexiuni, abdomene, stând în mâini, pod, flotări, tracțiuni),  (numite și calisthenics). Există o sumedenie de variații ale acestor exerciții, variind de la un grad de dificultate redus, până la unul ridicat. Am ales să le practic în mod progresiv, avansând la exerciții mai grele dacă am stăpânit un tip de exercițiu. Dacă doriți să aflați mai multe pe acest subiect, vă recomand cartea "Convict conditioning", de Paul Wade. De asemenea, voi scrie și despre acest subiect un articol, cândva în viitorul apropiat.

somn

    3) Somnul de calitate e foarte important pentru sănătate 

    Încerc să dorm cel puțin 8 ore pe zi, iar somnul să îmi fie de calitate. De când fac acest lucru am constatat că am mai multă energie, un sistem imunitar mai puternic și o stare generală mai bună. Încerc să mă pun în pat cel târziu la ora 23 și ca rezultat mă trezesc fără alarmă în fiecare dimineață la ora 7. Acest orar m-a ajutat să îmi reglez somnul și am și uitat când mi-am setat ultima oară o alarmă care să mă trezească.

post negru uscat

     4) Postul negru uscat - singurul medicament adevărat al corpului

    Postul negru intensifică procesul natural de vindecare al organismului, țesuturile profunde și organele obosite fiind rapid reparate. Pentru vindecarea bolilor, trupul trebuie să își îndrepte toate resursele către procesul de curățare și reparare și face aceasta prin îndepărtarea apetitului și reducerea sau stoparea digestiei. Postul negru uscat, adică cel fără apă, intensifică acest proces. Deși multă lume e reticentă și speriată când aude de postul negru, eu văd acea frică mai mult ca fiind de fapt frică de necunoscut. Animalele rănite refuză să mănânce și uneori chiar să bea apă, reîncepând să se hrănească numai după ce rănile sau oasele rupte li s-au vindecat.
    Am încercat de câteva ori această practică deosebită, de fiecare dată a fost o experiență deosebită. Ultima dată am încercat 3 zile de post negru uscat (fără apă) cu rezultate extraordinare (mi-au crescut performanțele sportive în mod exponențial).
    Atenție! Nu recomand să încercați postul negru fără să vă documentați în detaliu despre acesta.

antrenamentul mintii

    5) Mintea trebuie antrenată zilnic, la fel ca și corpul, preferabil într-un mod jucăuș și distractiv

    Aproape zilnic încerc să îmi fac timp ca să mă joc jocuri care antrenează mintea. Am găsit mai multe variante de astfel de jocuri, pe telefonul mobil. Următoarele mi-au plăcut cel mai mult: Lumosity (aplicație pentru antrenarea minții), QuizUp (aplicație de tip trivia) și Duolingo (aplicație care ne ajută să învățăm limbi străine). Pe lângă acestea, încerc să rezolv zilnic exerciții de aritmetică de bază (deoarece calculatoarele ne-au atrofiat această capacitate), puzzle-uri, cuvinte încrucișate sau sudoku, toate acestea solicită creierul, îmbunătățindu-i performanțele.

lumina naturala

    6) Lumina naturală de la soare e una dintre ingredientele sănătății

    Încerc să îmi fac timp zilnic să stau câteva minute la soare. Acest lucru mă ajută cel mai mult vara, când soarele e cu adevărat puternic. Statul la soare nu numai că îmi asigură o stare de bine și de bucurie, dar pe lângă acesta, în afara lunilor de iarnă, îmi și asigură necesarul zilnic de vitamina D.

zen

    7) Pentru a fi sănătos, trebuie să îmi liniștesc mintea

    Încerc să includ în programa mea săptămânală (nu am reușit încă să fac zilnic acest lucru) momente de pauză totală a creierului, când încerc să meditez. În aceste clipe, încerc să îmi "opresc" gândurile și să mă focusez doar pe respirație. Mai am de învățat foarte multe în acest domeniu, dar doresc ca pe viitor să mă focusez mai mult pe acest aspect.

carti

     8) Încerc să citesc cât mai multe cărți posibil

    În timpul meu liber, încerc să nu îmi pierd timpul pe rețelele de socializare, ci în schimb să citesc cărți din diferite domenii (nu neapărat cele cu care am avut tangență până acuma). Cred că cititul înseamnă cunoaștere. Mereu voi obține informații noi și într-o zi se poate să le pot folosi.

no tress

     9) Trebuie să înlătur stresul, să nu devin captivul lui

    Mulți dintre noi au o slujbă stresantă, care le absoarbe toată energia. Aceștia vin acasă la familiile lor obosiți, fără chef de viață și de cele mai multe ori frustrați și puși pe ceartă. Am încercat pe cât posibil să nu cad în această capcană. Locul de muncă ar trebui să fie unul unde ne place plăcere să merge, unde învățăm zilnic lucruri noi și ne ajută în dezvoltarea noastră personală.

iq

    10) Încerc să învăț permanent ceva nou sau să aprofundez cele știute până acuma

    Omul cu cât învață mai mult, cu atât realizează mai mult cât de puțin știe de fapt. În trecut am citit un articol în care se afirma că dacă investim o singură oră pe zi să studiem un anumit domeniu, fie el complet necunoscut până în momentul respectiv, dacă suntem perseverenți, în 5 ani, putem ajunge să fim experți de renume în domeniul respectiv - totul în doar 5 ani, cu o oră de studiu zilnic. 
    Tot ce învăț nou, încerc pe cât posibil să nu îl consider a fi adevărat până nu am încercat și eu acel lucru pe pielea mea  sau nu am observat beneficiile pe pielea altora și până nu am constatat că într-adevăr dă rezultate.
    Astfel, încerc pe zi ce trece să completez și să îmbunătățesc această listă, pentru a ajunge cât mai aproape de sănătatea absolută.

    11) Stimulentele (drogurile, alcoolul, cafeaua, țigara sau energizantele) nu mă ajută cu nimic

    Am exclus în totalitate toate stimulentele din viața mea și încerc să mă feresc de ele pe cât posibil. Am înlocuit cafeaua de dimineață cu un pahar mare de apă, astfel nu sunt obosit niciodată pe parcursul întregii zile.
    În această categorie aș putea include și ceaiurile și ciocolata, dar efectele acestora sunt mult mai slabe și multă lume nu le categorizează ca fiind stimulente.

latura artistica

    12) Nu trebuie să-mi neglijez latura artistică

    Mi se pare foarte important să îmi mențin contactul și cu latura mea artistică. Simt că acest lucru mă ajută să fiu mai creativ. Sunt atras de tot ceea ce ţine de pictură, muzică, fotografie sau scris. Momentan, încerc să învăț să cânt la chitară.

captivul banilor

    13) Banii sunt importanți în viață, dar nu e voie să devin captivul lor

    Eu privesc banii doar ca pe o unealtă care mă ajută în atingerea obiectivelor majore în viață (și care mă ajută să nu mă abat în viață de la lista aceasta). Încerc pe cât posibil să îmi creez o sursă pasivă de venit, care să îmi asigure banii necesari unui trai decent și fără ca eu să muncesc zilnic. Acest lucru este destul de greu de obținut și nu știu sigur dacă voi reuși vreodată, dar încerc activ să ajung în acel punct când pot spune că am un venit pasiv din care pot să mă întrețin decent.

emotii

    14) Emoțiile trebuiesc stăpânite dar nu suprimate

    De cele mai multe ori când avem de-a face cu un eveniment emoționant putem ajunge să acționăm fără să gândim prea mult. Cu timpul, am ajuns la concluzia că acest lucru de cele mai multe ori nu îmi este favorabil, de multe ori aceste acțiuni nefiind raționale. Încerc să conștientizez momentul când apar aceste situații și să gandesc totul la rece.
    Pe de altă parte, noi, oamenii, suntem ființe emoționale, care au nevoie să simtă și să își exprime emoțiile. Deci acestea nu trebuiesc asuprite, ci lăsate să se manifeste, dar după cum am spus mai înainte, cât mai cugetat.

prietenii

    15) Omul este o ființă socială - nu trebuie să îmi neglijez prietenii

    "Singurătatea e soră cu moartea". Specia umană a ajuns în punctul în care este momentan nu doar din cauza inteligenței, ci și din cauza faptului că știe să lucreze în echipă, să se gândească la binele grupului, nu doar la binele propriei persoane și poate să își formeze un grup de prieteni.

managementul timpului

    16) Încerc să îmi construiesc o programă zilnică și să mă țin de ea

    Zilnic îmi propun o serie de obiective care trebuie să le îndeplinesc. Prefer să mențin și o listă organizată cu treburile care trebuiesc făcute în acea zi. Am observat că dacă sunt mai organizat, voi deveni și mai productiv.

toxic

    17) Produsele de igienă corporală, nu sunt ceea ce par a fi. Am înlocuit toate produsele de igienă corporală cu variante cât mai naturale cu putință

     Am înlocuit toate produsele de igienă corporală din comerț cu variante cât mai naturale. Absolut toate șampoanele, deodorantele, pastele de dinți, gelurile de duș sau orice alt produs de acest fel de pe piață conțin o sumedenie de chimicale care în mod normal nu ar avea ce căuta pe piele. Pielea noastră e ca un burete, absoarbe o parte din substanțele care îi sunt pe suprafață. Din acest motiv am decis să folosesc doar produse cât mai naturale posibil. Nu vreau să fac reclamă la firmele de la care achiziționez aceste produse, vi le pot spune în privat dacă doriți.

natura

    18) Ieșitul în natură este indispensabil pentru sănătate

    Firesc ar fi ca orice om să fie atras de natură, deoarece facem parte din ea. Simțim o chemare a naturii, de a o explora, cunoaște și admira. Ador să privesc dincolo de colivia orașului în care îmi petrec majoritatea zilelor. Iubesc să savurez un peisaj frumos, să simt adierea vântului, mirosul de răşină al pădurii de brad, să văd un apus sau răsărit de soare, să studiez plantele, păsările, insectele, animalele. Important e să am posibilitatea să ies în natură, să o iubesc și să o respect.

imprumut de la banca

    19) Nu vreau să fiu doar o altă rotiță în planul de îmbogățire al altora 

    Nu vreau să fac parte din sistem, să fiu cum e "normal" în ziua de azi. Ma refer la faptul că nu vreau să îmi iau credit de la bancă pentru a-mi cumpăra o casă. Nu vreau ca ulterior, pe o perioadă extrem de lungă să fiu nevoit să muncesc constant presat de stresul datoriei la bancă.
    Un alt dezavantaj e reprezentat de faptul că o rată la bancă m-ar lega de un loc anume. Din păcate în lumea actuală în care trăim, deși aparent avem siguranța zilei de mâine, de fapt nu e în totalitate așa. Nu vreau să par negativist, dar în orice moment se poate ivi o nouă criză mondială, sau un război, scenarii în care, nu mai e de stat în țară sub nici un fel. 

question everything

    20) Nu lua nimic de-a gata, pune întrebări despre orice, chiar și lucrurile pe care mulți le consideră banale

    Societatea are tendința să ne insufle o serie de idei despre cum e "normal" să fii. Din păcate, după definiție, cuvântul "normal", nu înseamnă bine. Acesta înseamnă: "comun, obișnuit, firesc", adică: "așa cum face majoritatea".
    O dată ce am petrecut mai mult timp pe internet, făcând călătorii virtuale pe tot globul, prin intermediul documentarelor și al diverselor articole citite, am descoperit că în fiecare colț de lume, cuvântul "normal" are altă conotație, alt înțeles. De exemplu, pentru evrei e normală circumcizia, pentru unele triburi din Africa e normal să își găurească buza inferioară și să lățească gaura respectivă până încape în ea o farfurie, nouă ni se pare normal să mâncăm găini sau porci și să ne adorăm cățeii și pisicile sau să mergem duminica la biserică și să ne rugăm pentru cei iubiți și lista ar putea continua la nesfârșit. Multe dintre aceste "normal"-uri sunt în contradicție unele cu altele, de aceea apare de cele mai multe ori xenofobia (frica de străini), stereotipizarea (toți care au aceleași caracteristici sunt la fel) și disonanța cognitivă (numai așa e bine cum știu eu).
    Probabil acest punct din listă poate să includă toate celelalte puncte. Toate au fost rezultate din acest principiu simplu: 

NU LUAȚI NIMIC DE-A GATA.

„Să nu credeți tot ce se spune, numai fiindcă asta ați auzit. Să nu credeți tot ce se spune, numai fiindcă mulți au spus sau au zvonit asta. Să nu credeți tot ce se spune, numai fiindcă așa stă scris în cărțile religioase. Să nu credeți tot ce se spune, numai datorită autorității dascălilor și bătrânilor voștri. Să nu vă încredeți în tradiții, fiindcă au fost transmise de-a lungul prea multor generații. Dar, după ce veți observa și veți analiza, dacă veți descoperi că totul corespunde rațiunii, că este în favoarea binelui și în beneficiul tuturor, atunci acceptați acel lucru și trăiți potrivit preceptelor sale.” Buddha
    Lista ar mai putea continua, dar nu am vrut să o lungesc mult prea mult (și așa a ieșit destul de lung articolul). Sper ca mesajul meu să rezoneze cu dumneavoastră, iar dacă nu, sper că măcar am reușit să vă pun pe gânduri.
    Dacă v-a plăcut articolul, nu uitați să vă abonați la acest blog, introducând adresa dumneavoastră de e-mail în widget-ul din partea de sus a paginii! În plus, puteți să ne lăsați părerile dumneavoastră despre articol, în secțiunea de comentarii, aflată în partea de jos a paginii. Orice părere e apreciată!
    Vă dorim o zi plină de revelații!

?




SfatFarma logo 12/03/2015

Postul - remediul simplu, natural și accesibil pentru oricine


Postul negru

    Postul este modul de vindecare cel mai vechi şi mai natural care există. De exemplu, în lumea animală, dacă un animal se îmbolnăvește el se retrage într-un loc ferit și nu mănâncă nimic o perioadă. Și între ”instinctele” oamenilor găsim postul: cine e bolnav sau are febră automat ține post - nu mai are poftă de mâncare. Beneficiile postului se cunoșteau încă din antichitate: tatăl medicinei, Hypocrate, spunea: „Cu cât hrăniți mai mult un bolnav, cu atât mai mult îi dăunați”.
    Postul, ca practică rituală, este prezent în absolut toate marile religii ale lumii.  Iată câteva exemple de posturi din religiile lumii: creștinii ortodocși țin mai multe perioade de post (Postul Sfinţilor Apostoli Petru şi Pavel, Postul Crăciunului, Postul Paștelui, însăși Isus a ținut post de 40 de zile în pustietate), iar creștinii catolici țin post în perioade asemănătoare, dar un post mai permisiv ca și alimentație. Budiștii țin post în zilele cu lună plină și de alte sărbatori proprii. Hindușii țin post de luna nouă și de sărbători cum ar fi: Shivaratri, Saraswati Puja, and Durga Puja. La evrei, cel mai cunoscut post e de ”Ziua Ispășirii”, împreuna cu încă 6 zile din an. Mormonii postesc în fiecare prima Duminică a lunii. Musulmanii, postesc în binecunoscuta lună Ramadan (a noua lună a calendarului musulman). Protestanții postesc în zile alese de ei. Chiar și religiile păgâne au zile de post, dar fără ca acestea să fie predefinite.
    Posturile din religiile lumii, mai aspre sau mai permisive, de durată mai scurtă sau mai lungă, sunt prezente din Europa până în cele mai îndepărtate colţuri ale Extremului Orient. Postul are rolul de a purifica fizic si sufletește persoana care îl aplică. Așa că, acesta presupune pe lângă abstinența de la mâncare și liniștea sufletească, lipsa oricărui efort fizic și mental, abstinența de la contactele sexuale, meditație sau rugăciune (fiecare religie o denumește altfel) și relaxare totală.
    Având în vedere că suntem în mijlocul Postului Crăciunului, cred că acum e cel mai bine venit un articol despre post.
    Postul poate fi de mai multe feluri:
        1) Postul usor, cand se renunță la majoritatea produselor animale, dar se acceptă unele precum: vinul, peștele, icrele sau untdelemnul - acesta este cel mai simplu de ținut dintre tipurile de post
        2) Postul obișnuit sau comun, când se consumă numai "mâncăruri de post", adică fără carne sau pește, brânză, lapte, ouă, vin, grăsimi
        3) Siroragia sau ajunarea propriu-zisă, atunci când se consumă alimente uscate numai spre seara (pâine și apă, fructe uscate, semințe)
        4) Postul negru (post cu apă sau post ud) – nu se consumă absolut nimic solid, se bea doar apă (- se poate ține și perioade mai lungi - 30-40 de zile, dar numai cu supraveghere)
        5) Postul negru uscat - nu se consumă nici o mâncare solidă și nici nu se bea apă (foarte dificil, nu se ține mai mult de o zi!)
        6) Postul negru uscat dur (extrem) - nu se consumă nimic lichid sau solid și nici nu se intră în contact cu apa - fară spalat pe mâini, dușuri, ieșit în ploaie :).

    După părerea mea cel mai eficient post e postul negru ud. Corpul nostru are capacitatea de a se auto-vindeca, atunci când i se oferă condițiile necesare. Odihna totală creează mediul perfect pentru acest proces. În timpul postului, vindecarea e posibilă deoarece, în mod normal, corpul consumă o cantitate imensă de energie pentru digestie. În momentul când sistemul digestiv se pune pe repaus, toată energia rămasă se focusează către sistemul imunitar și creier (de aceea, în timpul postului gândim mai clar și mai lucid). Postul negru e un proces natural și nu e periculos pentru organism. Singurul pericol al postului e etapa de revenire, cea de după post. Dacă prima masă după ce se termină postul e prea bogată, asta poate însemna probleme grave pentru organism. Prima masă trebuie să fie o cantitate mică dintr-un fruct bogat în apă (portocale, pepene, papaya sau chiar banane). Etapa de revenire trebuie să fie aproximativ cât a ținut și postul propriu-zis, etapă în care, porțiile consumate să trebuie să crească încet, pe zi ce trece. Recomandat e să nu țineți post negru pe o perioadă mai lungă de 2-3 zile, fără să vă documentați înainte din surse sigure despre post și efectele sale secundare posibile. Vă stau la dispoziție pe www.sfatfarma.ro, unde puteți să puneți întrebari legate și de acest subiect.
    Cu toate atuurile postului negru, nu trebuie neglijat nici postul obișnuit și nici cel ușor (când se consumă doar alimente ”de post”, cu dezlegare sau nu), deoarece și acestea aduc beneficii mari organismului. De aceea, postarea următoare o plănuiesc să fie cu rețete de post (mai nou se numesc vegane), ușor de preparat acasă. Deci, dacă vă interesează subiectul, țineți aproape!

    În final, iată câteva cărți recomandate de mine, care discută subiectul postului:

  Carte despre postCarte despre post Carte despre postCarte despre postCarte despre postCarte despre postCarte despre postCarte despre postCarte despre post
Carte despre postCarte despre post