Ingrediente:
- 8-10 portocale
- 600 ml suc proaspăt de portocale
- 2 linguri de miere de albine (sau înlocuitor: sirop de zahăr, sirop de agave, sirop de orez brun, melasă etc.)
- 100 ml agar agar
- 3 linguri de mentă proaspătă tăiată mărunt
- opțional funze de mentă pentru decorat
Mod de preparare:
Coaja de la 2 portocale se rade și se păstrează separat. Se curăță portocalele de coajă și de pielița albă și se taie în felii subțiri înlăturând sâmburii și păstrând sucul care se scurge. Se încălzește sucul de portocale împreună cu mierea sau îndulcitorul, coaja rasă și agar agar-ul și se amestecă până se dizolvă.
Într-o tavă pentru pâine se așează feliile de portocală unele peste altele presărând menta printre ele. Se toarnă desupra sucul fierbinte de portocale apăsând ușor în așa fel încât să se așeze peste tot.
Se răcește peste noapte sau până se întărește. Înainte de servire se introduce tava scurt într-un vas cu apă fierbinte pentru a se desprinde ușor și se scoate pe un platou. Se taie felii și se decorează cu frunze de mentă.
Poftă bună!
V-a plăcut articolul? Nu uitați să vă abonați la noutăți!
0 comentarii până acum
Trimiteți un comentariu