Nautul este o leguminoasa valorasa din punct de vedere nutritv, eu il consum sub diverse forme, fiert, copt sau germinat.
Va propun o salata rapida cu naut si faina de susan. Reteta se poate prepara sub doua forma: salata sau hummus, eu am ales de data aceasta salata!
Ingrediente:
- naut fiert, in prealabil hidratat 8-10 h;
- morcov ras;
- amestec de susan negru&alb rezultat in urma prepararii laptelui sau kefirului de susan;
- usturoi pisat;
- ulei presat la rece;
- sare.
Nautul hidratat se fierbe in 2-3 randuri de ape, dupa care se combina cu celelate ingrediente. Reteta poate fi oricand imbunatatita, in functie de ingredientele ce le avem la indemana.
Cu aceleasi ingrediente putem prepara rapid un hummus cu morcov, tot ce trebuie sa facem este sa mixam in blender toate ingredientele cu putina apa ramasa de la fierberea nautului, pana obtinem o pasta fina de naut .
Pana la o alta reteta, va doresc, pofta buna de sanatate!
V-a plăcut articolul? Nu uitați să vă abonați la noutăți!
0 comentarii până acum
Trimiteți un comentariu