Iată niște biscuiți potriviți pentru perioda când bebelușii fac tranziția spre mâncare solidă. Pentru că etapa în care cei mici învață să mestece nu este întotdeauna una ușoară, am și ales să fac biscuiței fărâmicioși. Am căutat să fac rețeta în care să nu predomine cerealele și semințele, ci să avem și legume dense nutritiv.
Și cei mai mari se pot bucura de astfel de rontaieli, numai bune de înlocuit chipsurile!
Ingrediente pentru o tavă de biscuitei:
- 200 g morcovi;
- 100 g migdale (eu am folosit hidratate peste noapte și curățate de coajă);
- 100 g semințe de cânepă decorticate;
- 2 linguri de in auriu (merge și maro) râșnit;
- 2 roșii deshidratate lăsate la înmuiat 1-2 ore;
- 1 ardei roșu (eu am avut congelat).
Mod de preparare:
Adăugați morcovii în robotul de bucătărie, pulsati de câteva ori apoi adăugați migdalele, roșiile și inul. Mixați până obțineți aproape o pastă. Transferați într-un castron, amestecați și semințele de cânepă apoi modelați forme mai regulate sau mai puțin regulate și așezați-le pe foaia de pergament a tăvii deshidratorului/cuptorului. Nu se vor modela foarte ușor, așa că înarmați-vă cu puțină răbdare, însă inul va ajută compoziția să se lege bine în timpul deshidratării. Fixați temperatura la aproximativ 45 de grade Celsius (în cazul cuptorului clasic, la minim, cu ușa ușor întredeschisă) și lăsați 8-10 ore.
Poftă bună!
V-a plăcut articolul? Nu uitați să vă abonați la noutăți!
0 comentarii până acum
Trimiteți un comentariu